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早上還是學了一下豆皮壽司
不過手法總是無法很熟練
不過比上次進步多了
下午上班的時候
內場人員難得開會
原來是二哥在裡面教他們包豆皮壽司和捲壽司
如果他們都學會的話
是不是外場以後都不用包了呀?^^
其實壽司本來就應該是內場人員的事(我心裡是這麼想的^^)
外場還要兼顧
簡直就是像十項全能挑戰
看到二哥進行他的訓練課程
心裡還覺得蠻開心的^^
不過我還是要繼續努力的學習計畫
加油…
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這幾天為了要讓我熟悉樓上的收尾
所以連續好幾天的班都是在二樓
樓上的收尾真的不輕鬆
而且還要被計時
最後一桌客人下樓買單後
最好在30分鐘內收尾完畢然後下樓
所以神經是緊繃的狀態
就要找空檔邊收拾
因為晚上收尾還要洗茶桶、白布、抹布
茶壺、收菜台、桌面消毒、醬油壺的擦拭和還有碟子清洗
還要掃地、拖地、噴殺蟲劑
檢查電器
喝個水都是個享受
這幾天的晚上真的是累得像條狗一樣
沒有一刻是不流汗的
好不容易打卡下班才是真正的放鬆時間
在我找到下個目標之前
這個就是我的生活
應該不會讓日子太過無聊
因為每天都有事情可以讓我非常的忙碌
上班時候期待下班
接著是期待休假日子的到來
周而復始的過著每一天
不久又要換新血
又要逼自己習慣熟人離開的日子
重新認識一批陌生人嚕……
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